Retour à la liste des offresSpécialiste du recrutement, Brawo est un cabinet qui accompagne chaque talent avec attention et efficacité. Parce que chaque parcours est unique, nous prenons le temps de comprendre vos compétences, vos ambitions et vos attentes. Notre rôle : vous connecter aux opportunités qui vous ressemblent, vous valoriser et vous faire progresser.
A propos de notre client
PME spécialisée dans la transformation de viandes, implantée dans le Sud-Ouest. Elle fournit des produits carnés de qualité aux professionnels, en s’appuyant sur un savoir-faire traditionnel et une organisation industrielle rigoureuse
Vos missions principales :
Désossage de pièces de viande, notamment l’échine, en respectant les cadences
Préparation des rôtis, façonnage et mise sous filet
Parage et tri des viandes selon les standards qualité
Utilisation d’outils de découpe professionnels, affûtage des couteaux
Conditionnement des produits pour expédition ou transformation
Participation au nettoyage et à la désinfection du poste de travail
Respect strict des consignes en matière d’hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire
Informations complémentaires :
📍 Lieu : Alentours de PAU (64)
📅 Disponibilité : Poste à pourvoir immédiatement
⏰ Horaires : de 4h00 à 13h00/14h00, du lundi au vendredi
Compétences techniques :
Expérience confirmée en boucherie ou en charcuterie ou en transformation de viande.
Maîtrise des techniques de découpe manuelle et de désossage avec le couteau.
Capacité à travailler en environnement froid et rythmé
Compétences transversales:
Rigueur
Dynamique
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Morlaàs
11/12/2025