Manager en restauration rapide H/F

Description de la société

A propos de nous:
Brawo est une agence de recrutement nouvelle génération. Nous identifions les meilleurs talents et faisons matcher leurs attentes professionnelles avec celles des entreprises.

A propos de notre client:
Notre client est une franchise d’une très grande chaîne de restauration rapide. Leader sur son bassin géographique. Dans le cadre de son développement, l’enseigne recrute un manager opérationnel sur Vitry sur Seine.

Description du poste

Missions:
Sous la responsabilité du directeur et du directeur adjoint vos principales missions seront:

  • Assister, soutenir et mettre en œuvre les directives données par la direction

  • Rendre compte des résultats du restaurant et des actions et résultats de son pôle d’activité, mettre en place et suivre les indicateurs de performance

  • Effectuer et coordonner la gestion des inventaires, vérifier bon déroulement des livraisons (réception, organisation, etc), gérer les stocks

  • Veiller au confort, à la propreté et à la convivialité du restaurant 

  • Assurer une excellente expérience client en analysant leurs choix et en les conseillant

  • Analyser les besoins, recruter et intégrer des salariés

  • Animer, manager et encadrer une équipe de production dans le respect des règles QHSE (compléter LCQ & mise en place actions correctives) et des règles de sécurité

  • Garantir le respect des règles légales relatives à la gestion du personnel

  • Participer au développement des compétences des collaborateurs placés sous sa responsabilité.

  • Communiquer avec les différents services internes et externes (clients, fournisseurs)

  • Vérifier et corriger les procédures de production

  • Gérer et prendre en charge les conflicts ou situations compliquées

Informations complémentaires :

  • Ouvert 7j/7, de 10h à 3h

  • Statut agent de maîtrise

Avantages:

  • Travail au sein d’une structure établie, connue pour ses processus rigoureux

  • Une formation sur mesure

  • Des possibilités d’évolution au sein du groupe en fonction de votre profil

  • Prise en charge des repas

  • Des primes selon les résultats

Profil recherché

Leader né, vous justifiez idéalement d’une expérience avérée dans la restauration rapide et aspirez à rejoindre un groupe de renom afin de faire vos preuves.

Compétences personnelles:

  • Orientation client

  • Adaptabilité et réactivité

  • Bonne communication

  • Leadership

  • Polyvalence

  • Respect des process

  • Bonne gestion du stress

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Quelle que soit votre expertise, nous avons une place pour vous.

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